Ingrédients 75g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 20 cl de crème liquide entière 40g de beurre salé Matériel 1 siphon 1. Faites chauffer le sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau dans une casserole. Remuez doucement jusqu'à ce que le sucre prenne...